L’eccellenza vitivinicola delle Langhe sarà protagonista a Bari con una nuova sessione del ciclo “Family Portrait”, organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier Puglia. L’appuntamento è in programma giovedì 28 maggio, alle 20:00, nella cornice di Villa De Grecis.
Ospite della serata sarà Andrea Farinetti, enologo e proprietario di Borgogno, una delle cantine storiche del Barolo e tra le realtà più rappresentative del vino piemontese in Italia e all’estero. La sua presenza offrirà ai partecipanti un’occasione di approfondimento sul rapporto tra identità territoriale, visione imprenditoriale e valorizzazione di una denominazione tra le più importanti del panorama enologico nazionale.
Ad accompagnare Farinetti nel percorso di degustazione ci saranno il presidente della Fondazione Italiana Sommelier Puglia, Giuseppe Cupertino, e i docenti Nicola Bove e Alessia Moncada.
Il cuore dell’iniziativa sarà una masterclass tecnica dedicata al Nebbiolo e alle sue diverse espressioni. Il percorso sensoriale prevede l’analisi di sei etichette selezionate, con particolare attenzione alle micro-zone e alle annate che raccontano l’evoluzione del Barolo.
La degustazione partirà dal Langhe DOC Bartomè 2024 e dal Barolo DOCG 2021, per poi proseguire con alcune espressioni legate ai cru storici: Barolo Cannubi DOCG 2019, Barolo Liste DOCG 2018 e Barolo Fossati DOCG 2013. Il percorso si concluderà con una bottiglia di particolare valore collezionistico: il Barolo Riserva DOCG 2006.
La scelta delle etichette permetterà di attraversare stili, annate e territori diversi, offrendo una lettura approfondita della complessità del Barolo e della capacità del Nebbiolo di evolvere nel tempo mantenendo riconoscibilità, struttura e profondità.
Per garantire un corretto svolgimento della masterclass e tutelare la qualità dell’esperienza, anche in considerazione della rarità di alcune annate in degustazione, l’accesso sarà a capienza limitata. Le disponibilità residue per l’accreditamento risultano in fase di esaurimento.
Al termine del panel tecnico, la serata si chiuderà con un abbinamento gastronomico ispirato alla tradizione piemontese, pensato per completare il percorso di degustazione e rafforzare il legame tra vino, cucina e territorio.
Con questa masterclass, la Fondazione Italiana Sommelier Puglia propone a Bari un incontro dedicato non solo alla degustazione, ma anche alla conoscenza di una delle aree vitivinicole più importanti d’Italia, attraverso la voce diretta di chi ne custodisce storia, metodo e prospettive future.