Domani, mercoledì 25 marzo a Bari, una doppia tappa tra AncheCinema e Camera di Commercio. Studenti, istituzioni e chef a confronto per promuovere la consapevolezza alimentare attraverso il cinema e i sapori del territorio.
Mangiare bene per vivere meglio, ma anche per riscoprire l’identità di un territorio. Domani, mercoledì 25 marzo 2026, fa il suo esordio a Bari “Bifood Bigood – Nutrire il futuro”, l’evento inserito nella cornice del Fuori Bif&st e promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia. La giornata punta a trasformare il cibo da semplice consumo a scelta consapevole, utilizzando il linguaggio dell’audiovisivo per dialogare con i giovani e la cittadinanza.
La mattina: il cibo spiegato ai ragazzi (AncheCinema)
Il sipario si alza alle ore 11:00 presso l’AncheCinema, con un appuntamento interamente dedicato al mondo della scuola. Gli studenti saranno accolti con una “merenda educativa” a km0, un primo assaggio concreto della qualità pugliese con i prodotti di aziende locali come Melagrana Saita e De Vita.
Il cuore della mattinata sarà la proiezione di video pillole realizzate dagli studenti dell’Istituto “Amedeo d’Aosta”, seguite dal cortometraggio “Ci é bbùne – Mangia come parli”, una narrazione visiva che esplora il legame tra dialetto, radici e alimentazione. Al dibattito, moderato da Nunzia Bellomo, interverranno l’assessore regionale Francesco Paolicelli e l’assessore comunale Vito Lacoppola, per sottolineare come l’educazione alimentare sia una colonna portante della formazione civica.
Il pomeriggio: istituzioni e gusto (Camera di Commercio)
Dalle 18:30 la riflessione si sposterà nella Sala Ambrosi della Camera di Commercio (Corso Cavour 2). L’incontro, aperto al pubblico e presentato dal giornalista Pasquale Caputi, vedrà il contributo di esperti come il chirurgo senologo Antonia Girardi (sul valore preventivo della dieta) e il docente Vincenzo Rizzi (sull’identità dei sapori).
Dopo la proiezione del cortometraggio, l’iniziativa si concluderà con una degustazione esperienziale curata dagli studenti dell’Istituto Alberghiero “Perotti”. In tavola, una selezione di eccellenze DOP e IGP pugliesi, per dimostrare che “nutrire il futuro” significa sostenere filiere produttive di qualità e responsabilità condivisa.