Tutto è pronto per la 31ª edizione del Premio Internazionale Biol, la manifestazione di riferimento globale per il settore dell’olio extravergine d’oliva biologico. L’evento, organizzato dall’associazione Biol Italia su iniziativa del consorzio Ci.Bi., trasformerà Bari in un palcoscenico internazionale dove produttori, esperti e consumatori si confronteranno sul valore dell’oro verde prodotto nel rispetto dell’ambiente.
Il sipario si alzerà giovedì 19 marzo alle ore 9:15 presso il Circolo Barion, con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità regionali e comunali.
I numeri della sfida: 504 oli da 17 Paesi
Quest’anno la competizione vede numeri record: sono 504 le etichette in gara, di cui 310 italiane e 194 provenienti da Europa ed extra-Europa (con campioni da nazioni come Taiwan, Grecia, Spagna e Regno Unito).
A valutare i campioni sarà una giuria internazionale composta da 34 esperti (20 uomini e 14 donne), coordinata dal Capo Panel Alfredo Marasciulo e dalla dott.ssa Anna Neglia. I giurati analizzeranno non solo le proprietà organolettiche, ma anche il valore nutrizionale di prodotti che rappresentano l’eccellenza dell’agroecologia.
Oltre la qualità: i premi tematici
Il Biol non premia solo il sapore, ma l’intero “ecosistema” che ruota attorno alla bottiglia:
- BiolPack: Dedicato al miglior packaging e alla chiarezza dell’etichetta.
- BiolKids: Un premio speciale dove i giudici sono gli studenti delle scuole baresi, per educare i giovanissimi al consumo consapevole.
- BiolMedia: Assegnato da una giuria di giornalisti pugliesi che, per la prima volta, parteciperanno a un corso di degustazione ad hoc per approfondire le qualità degli EVO.
Il valore del biologico secondo Nino Paparella
Il presidente del Premio, Nino Paparella, ha sottolineato come l’obiettivo della manifestazione sia spingere i produttori oltre il semplice rispetto della normativa:
“Il biologico è la base su cui costruire un percorso più responsabile. L’olio EVO Bio è l’unico certificato esente da residui e raccomandato dall’OMS per la prima infanzia (0-3 anni). Dobbiamo avere il coraggio di raccontare questa eccellenza nutrizionale”.
La proclamazione dei vincitori
I lavori della giuria si concluderanno venerdì 20 marzo presso il Salone San Nicola della Camera di Commercio (Corso Cavour). Alle ore 15:30, dopo l’apertura di una mostra dedicata a tutti gli oli partecipanti, verranno ufficialmente proclamati i primi tre classificati e la “top ten” mondiale dell’annata 2026.