È tutto pronto ad Acquaviva delle Fonti per la 54ª edizione della Sagra del Calzone, uno degli eventi più attesi dell’autunno pugliese, in programma da venerdì 17 a domenica 19 ottobre 2025 in piazza Garibaldi. Una manifestazione che unisce storia, gastronomia e cultura, diventando negli anni un appuntamento simbolo per la città e per l’intera area metropolitana di Bari.
L’iniziativa, sostenuta dal Comune di Acquaviva delle Fonti e dalla Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale, è organizzata come da tradizione dalla famiglia Cirielli, che da oltre mezzo secolo tramanda l’impegno per questa festa popolare, mantenendo viva una ricetta che affonda le sue radici nella memoria contadina: il calzone di cipolla acquavivese.
Un evento che profuma di Puglia
Nel cuore del centro storico, piazza Garibaldi si trasformerà in un grande percorso del gusto, con stand enogastronomici, mercatini artigianali e fieristici, animazione per bambini, artisti di strada e musica dal vivo.
Un’occasione per degustare i sapori autentici della tradizione e per ritrovare il piacere della convivialità, in un’atmosfera che mescola festa popolare e valorizzazione del territorio.
Il programma
- Venerdì 17 ottobre alle 20.30 l’inaugurazione ufficiale della manifestazione, seguita dal DJ set di Paolo M, accompagnato dal sax live di Alex Montana e dalla voce di Naty.
- Sabato 18 ottobre spazio allo sport e alla musica: alle 20.30 la presentazione della squadra femminile di Serie C VolleyUp Acquaviva, e dalle 21.30 si balla con L’Orchestra Mancina.
- Domenica 19 ottobre, dalle 9.00, esibizione di automodellismo e droni a cura della PDM, mentre in serata, alle 21.00, gran finale con la cover band “Resto Zero”, tributo a Renato Zero.
Una festa di comunità
La Sagra del Calzone non è solo una manifestazione gastronomica, ma un momento di identità collettiva, che celebra la forza delle tradizioni locali e la capacità di una comunità di rinnovarsi restando fedele alle proprie radici.
Da oltre mezzo secolo, l’evento è frutto di una passione familiare e cittadina, capace di attirare ogni anno migliaia di visitatori da tutta la Puglia.
Ogni edizione è un nuovo inizio, un modo per dire grazie ad Acquaviva e alla sua gente, a chi continua a credere nella bellezza delle tradizioni e nel valore del lavoro condiviso.