Torna l’appuntamento più atteso per celebrare uno dei tesori più preziosi della Puglia: la mandorla di Toritto, con la sua pregiata varietà Filippo Cea. L’omonimo Festival, promosso dalla Pro Loco Toritto-Quasano APS e patrocinato dal Comune di Toritto e importanti enti locali, si prepara a vivere due fine settimana dedicati a gusto, tradizione e scoperta del territorio.
L’evento si svolgerà tra la fine di agosto e il mese di settembre, trasformando il paese in un palcoscenico a cielo aperto. Le date da segnare in calendario sono: sabato 30 e domenica 31 agosto, e a seguire, sabato 6, 27 e domenica 28 settembre 2025.
Un’esperienza a 360° tra mandorleti.
Il Festival non è una semplice fiera, ma un vero e proprio percorso immersivo che invita i visitatori a toccare con mano l’intera filiera della mandorla. L’esperienza inizia la mattina, con le attività pensate per chi vuole scoprire le radici di questo prodotto.
Nelle giornate del 30 e 31 agosto e del 6 settembre, a partire dalle ore 9.00, sarà possibile partecipare a visite guidate che conducono direttamente tra i mandorleti, fino a raggiungere l’albero madre “Mandorla Filippo Cea”. Qui si potrà assistere e partecipare in prima persona alle attività di raccolta e lavorazione, come la smaltatura e l’asciugatura naturale. La mattinata si conclude con un momento di convivialità unico: l'”aperimandorla”, un aperitivo a base di prodotti locali e specialità create con il frutto simbolo di Toritto.
Sapori e tradizioni al calar del sole
Le giornate finali del Festival, sabato 27 e domenica 28 settembre, si spostano nel pomeriggio e nella sera, con un programma dedicato alla scoperta dei sapori e delle tradizioni dolciarie. A partire dalle ore 18.00, le pasticcerie del territorio apriranno le loro porte per ospitare i “laboratori del gusto”, dove i partecipanti potranno mettere “le mani in pasta” per imparare a creare la celebre “pasta reale” e altri dolci a base di mandorla.
Alle ore 20.00, è previsto un raduno in Piazza A. Moro per una visita guidata che accompagnerà i partecipanti alla scoperta del centro storico di Toritto. La serata si concluderà all’area mercatale con momenti di intrattenimento e convivialità, celebrando la comunità e la sua profonda connessione con la terra.
Come partecipare
La partecipazione a tutte le attività del Festival della Mandorla di Toritto è gratuita, ma è richiesta la prenotazione obbligatoria. Un’opportunità imperdibile per appassionati di enogastronomia, famiglie e curiosi di ogni età.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare la Pro Loco Toritto-Quasano APS ai numeri 347 327 3466 o 347 318 3842, oppure inviare una mail a prolocotoritto@libero.it.
Il Festival della Mandorla non è solo un evento, ma un invito a vivere un’esperienza autentica, riscoprendo i sapori, le storie e la passione di una comunità che da secoli valorizza la sua eccellenza.