Con la ripresa delle attività didattiche, da oggi 7 gennaio 2026 è operativo il centro di cottura in loco presso la Scuola Primaria “A. Manzoni”. L’intervento consente la preparazione dei pasti direttamente all’interno dell’istituto e rappresenta un aggiornamento dell’organizzazione del servizio di refezione scolastica comunale.
La nuova cucina si affianca al refettorio recentemente realizzato nella scuola primaria e si inserisce nel percorso di riorganizzazione del servizio mensa. Dopo un periodo di pasti veicolati, il Comune ha scelto di ripristinare la cottura diretta negli edifici scolastici, ampliando il sistema con due centri di preparazione: quello attivo alla Manzoni e quello che sarà riattivato nei prossimi mesi presso il plesso dell’Infanzia “San Girolamo E.”.
I pasti destinati agli alunni vengono ora cucinati nella cucina della Manzoni, garantendo una gestione più diretta del servizio e una programmazione più efficiente. Nel frattempo, dalla stessa cucina vengono preparati anche i pasti per gli altri plessi scolastici.
Il sindaco Dionisio Rotunno ha evidenziato come l’attivazione del centro di cottura rappresenti un intervento strutturale finalizzato al miglioramento del servizio mensa. La vicesindaca Marianna Scarangella ha sottolineato l’importanza del ripristino della cottura in loco, obiettivo condiviso con le famiglie.
Il potenziamento del servizio è collegato alla riorganizzazione dell’Istituto Comprensivo “San Giovanni Bosco – A. Manzoni”, diretto dal dirigente scolastico Saverio Di Liso, anche in relazione all’introduzione del tempo pieno in alcune classi della primaria.
Un ringraziamento è stato rivolto alla dott.ssa Paola Abbrescia (RUP del servizio), alla dott.ssa Rosanna Fazio (DEC) e all’Ufficio Tecnico comunale, con l’ingegnere Nicola Cagnazzi e l’architetto Ilenia Pesce, per il lavoro svolto.
All’avvio del servizio erano presenti rappresentanti dell’Amministrazione comunale, della ditta Ladisa, il personale scolastico e il personale di cucina. Il centro di cottura dell’Infanzia “San Girolamo” sarà riattivato a breve, completando il sistema di preparazione dei pasti nelle scuole comunali.