Dal 20 al 22 febbraio 2026 piazza Umberto, nel cuore di Bari, ospiterà il “Puro Cioccolato Festival”, l’evento dedicato alla degustazione, alla selezione e alla scoperta del miglior cioccolato proveniente da tutto il mondo.
La manifestazione è promossa dall’Associazione Italiana Ristoratori di Strada (AIRS) e organizzata con il supporto di Confartigianato Bari-BAT-Brindisi. L’iniziativa ha ottenuto il patrocinio gratuito del Comune di Bari, con l’assessorato allo Sviluppo locale e alla Blue economy, concesso dalla Giunta comunale.
Per tre giorni, la piazza si trasformerà in un grande villaggio a cielo aperto, dove cittadini, visitatori e turisti potranno incontrare alcuni tra i migliori operatori del settore nazionale e internazionale, conoscere storie, filiere produttive e tradizioni del cacao, e lasciarsi guidare in un vero e proprio percorso sensoriale fatto di profumi, aromi e sapori.
Il “Puro Cioccolato Festival” si propone come un evento gastronomico e culturale capace di attrarre un pubblico ampio e trasversale, pensato per tutte le fasce d’età e orientato alla socialità, all’incontro e all’intrattenimento turistico, valorizzando una delle piazze simbolo della città.