Prosegue fino a domani, 31 gennaio 2026, alla Fiera del Levante di Bari, la seconda edizione di EVOLIO Expo 2026, manifestazione B2B dedicata all’olio extravergine di oliva e all’intera filiera olivicola-olearia. La fiera è organizzata da Senaf per conto di Nuova Fiera del Levante, con il patrocinio del MASAF e il sostegno della Regione Puglia, di Pugliapromozione e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
L’evento riunisce 150 aziende espositrici, circa 20 tra enti, associazioni e istituzioni e 50 buyer internazionali provenienti da 16 Paesi, offrendo tre giorni di business matching, networking e confronto su temi chiave come innovazione, sostenibilità, internazionalizzazione, oleoturismo, salute e cultura dell’olio EVO.
La giornata inaugurale di giovedì 29 gennaio ha dato ufficialmente avvio alla manifestazione con il convegno istituzionale di apertura, durante il quale è stato sottolineato il ruolo strategico dell’olio extravergine di oliva nel posizionamento dell’agroalimentare italiano sui mercati esteri. Nel corso degli interventi si è discusso anche delle prospettive legate al Piano Olivicolo Nazionale, mentre in parallelo hanno preso il via gli incontri B2B tra imprese e operatori internazionali, favorendo nuove opportunità commerciali.
L’ultima giornata tra scienza, benessere e identità culturale
Il programma di domani propone un percorso di approfondimento che intreccia salute, ricerca scientifica e valorizzazione culturale. Tra gli appuntamenti in agenda il convegno “Olio è Salute – Evidenze scientifiche e prospettive future”, dedicato agli aspetti nutraceutici dell’olio EVO, e gli incontri “Cucina italiana patrimonio UNESCO” e “Olio è Benessere – L’EVO made in Puglia tra spa, bellezza e storie di successo”, che raccontano il prodotto come elemento identitario e risorsa per nuovi modelli di sviluppo.
Proseguono anche i talk sulle opportunità offerte dal PR Puglia FESR-FSE+ 2021–2027, con focus su internazionalizzazione e crescita della filiera, attraverso incontri dedicati al passaggio “dal prodotto al mercato” e al valore nutraceutico dell’olio extravergine di oliva. Tra i momenti più attesi figurano la cerimonia di premiazione “Ercole Olivario – Selezione Puglia”, le attività di show cooking, i laboratori tematici e i confronti promossi dalle Città dell’Olio, dedicati a denominazioni, comunità e promozione delle eccellenze territoriali.
Con il suo approccio orientato al business e ai contenuti, EVOLIO Expo 2026 si conferma una piattaforma di riferimento per l’intera filiera olivicola-olearia, capace di mettere in relazione imprese, istituzioni e mercati. La manifestazione offre una visione concreta delle prospettive di sviluppo del settore, valorizzando l’olio EVO come elemento economico, culturale e sociale.