Il 12 aprile 2024 a Sammichele di Bari, nella sala consiliare dalle 17.30, si terrà il primo convegno nazionale sulla filiera cerasicola organizzato dal Comune in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, la Città Metropolitana di Bari, il GAL “Terra dei Trulli e di Barsento” e le organizzazioni agricole.

Il convegno nazionale sulla cerasicoltura si inserisce tra le attività collaterali della Fiera dell’Agricoltura di Sammichele di Bari, nata per promuovere e valorizzare il settore primario per eccellenza, a partire dal settore vivaistico che da sempre ha caratterizzato il territorio sammichelino.

Nel corso dell’appuntamento gli addetti ai lavori ed esperti del settore risponderanno ai quesiti che attanagliano oggi gli operatori del settore agricolo in generale, e di quello cerasicolo in particolare. Il comparto sarà ancora competitivo a livello globale? Che grado di riconoscibilità hanno le varietà autoctone e quanto sono apprezzati dai consumatori i loro tratti caratteristici? Come si può aumentare la redditività migliorando la qualità attraverso lo sviluppo varietale, senza snaturarsi?

“Questo momento di confronto importante e puntuale sulla filiera cerasicola – ha ricordato l’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia – ci aiuta a tenere insieme la prospettiva di pianificare e programmare il futuro con un avanzamento culturale e colturale relativo all’oro rosso di Puglia. Questo significa mettere in campo l’innovazione applicata in agricoltura, mi riferisco a nuove cultivar, primizie e tardive, che diano valore aggiunto alla produzione e al reddito per le imprese. Non possiamo inoltre non tenere conto del cambiamento climatico, e quindi capire quali siano i sistemi di copertura e di modernizzazione degli impianti moderni che ci consentano di mantenere le proprietà organolettiche delle nostre ciliegie ma di continuare a produrre e trasformare questo prodotto pugliese di grande qualità”.

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