Bari si prepara a vivere una settimana dedicata alla cultura del beverage con l’ottava edizione di “Splash in Città”, il programma diffuso di eventi che dal 7 al 14 marzo coinvolgerà cocktail bar, ristoranti, lounge e spazi culturali della città.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di portare l’atmosfera della fiera Splash Expo anche fuori dai padiglioni espositivi, trasformando il territorio in un vero e proprio circuito urbano del gusto. Durante la settimana, i locali aderenti ospiteranno degustazioni, guest shift con bartender ospiti, masterclass, performance e presentazioni di prodotto dedicate al mondo della miscelazione e dell’ospitalità.
L’evento è collegato a Splash Expo, in programma dall’8 all’11 marzo alla Fiera del Levante, all’interno della manifestazione Levante Prof, uno dei principali appuntamenti B2B italiani dedicati al settore Ho.Re.Ca. (hotellerie, restaurant e catering). L’obiettivo è creare un ponte tra la fiera, gli operatori del settore e la città, coinvolgendo direttamente il pubblico e valorizzando i locali del territorio.
Ogni attività partecipante manterrà la propria identità e proposta, ma entrerà a far parte del circuito ufficiale “Splash in Città”, contribuendo alla costruzione di un percorso urbano coordinato. I visitatori potranno così spostarsi tra diversi quartieri, dal borgo antico fino a Torre a Mare, per vivere un vero e proprio tour del beverage, tra atmosfere differenti e proposte creative.
“In maniera sinergica e costruttiva abbiamo voluto estendere le nostre attività anche fuori dalla Fiera del Levante, durante tutto il periodo della manifestazione – ha spiegato Claudio Lepore, founder di Bar Project e promotore di Splash –. La città di Bari potrà contare su numerosi locali aderenti all’iniziativa, dando vita a un cartellone di attività dedicate al territorio e strettamente legate al mondo horeca”.
Sono 35 le attività coinvolte nell’iniziativa, tra locali della città e marchi nazionali che hanno scelto bar, pub e lounge selezionati per presentare prodotti e nuove tendenze al pubblico. Molti di questi operatori sono anche espositori della fiera.
Inserita nel contesto di Levante Prof, Splash rappresenta oggi un punto di riferimento per l’intera filiera del bar e della ristorazione. L’evento può contare su 3.000 metri quadrati di area espositiva, oltre 400 brand presenti e sette aree tematiche, oltre a un ricco calendario di masterclass, talk e competizioni dedicate ai professionisti del settore.
Con il suo programma diffuso tra fiera e città, l’iniziativa conferma la volontà di promuovere innovazione, formazione e cultura del beverage, offrendo al pubblico e agli operatori un’esperienza che unisce business, creatività e scoperta del territorio.